Orientamento in Uscita

6° anno per conseguire la specializzazione in: ENOTECNICO

Gli studenti che scelgono questa articolazione, dopo aver conseguito il diploma di Perito Agrario alla fine del quinto anno, potranno proseguire gli studi nel nostro Istituto per frequentare un sesto anno, specializzandosi nel settore dell'enologia. È previsto pertanto, in seguto al conseguimento del Diploma al quinto anno nell'articolazione VITICOLTURA ED ENOLOGIA, un SESTO ANNO che permette il conseguimento della SPECIALIZZAZIONE: ENOTECNICO.

Il Diplomato in Agraria, Agroalimentare e Agroindustria con specializzazione in Enotecnico di cui all'art.8 del D.P.R. n 88 del 15 marzo 2010 possiede specifiche competenze relative al settore vitivinicolo:

1 Organizzare attività produttive vitivinicole ecocompatibili
2 Gestire attività produttive e trasformative, valorizzando gli aspetti qualitativi dei prodotti e assicurando tracciabilità e sicurezza.
3 Interpretare e soddisfare le esigenze del settore della produzione vitivinicola con particolare riferimento alle problematiche del territorio.
4 Applicare le norme previste dalla legislazione vitivinicola nazionale e comunitaria anche in materia di sicurezza alimentare.
5 Utilizzare strumenti e metodologie appropriat e per effettuare verifiche e controlli sul prodotto.
6 Monitorare e gestire il processo di vinificazione in tutte le sue fasi con particolare riguardo all'introduzione di tecnologie innovative.
7 Elaborare valutazioni economiche dei processi di produzione e trasformazione.
8 Realizzare attività promozionali per la valorizzazione dei prodotti della filiera vitivinicola collegati alle caratteristiche Territoriali.

UNIVERSITA' CATTOLICA DEL SACRO CUORE - https://piacenza.unicatt.it/

UNIVERSITA’ STATALE DEGLI STUDI DI MILANO - https://www.unimi.it/it

UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI MILANO BICOCCA - https://www.unimib.it/ è possibile scegliere l'evento di interesse consultando il calendario all'indirizzo di seguito riportato: https://www.unimib.it/iniziative-orientamento

UNIVERSITA’ BOCCONI DI MILANO - https://newie.unibocconi.eu/it/scuola-superiore#cta

UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI PARMA - https://www.unipr.it/

UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI BOLOGNA - https://www.unibo.it/it

UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI PAVIA - https://web.unipv.it/

POLITECNICO POLO TERRITORIALE DI PIACENZA - http://www.polo-piacenza.polimi.it/

IULM (Libera Università di lingue e comunicazione) - https://www.iulm.it/it/home

LUISS - https://www.luiss.it/

NABA (Nuova Accademia di Belle Arti) - https://www.naba.it/it